目前，我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來(lái)自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景。

        我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)起步較晚，發(fā)展較慢，也在不斷的摸索中取得了一定成績(jī)。但目前我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)仍處在起步發(fā)展的階段，市場(chǎng)尚且處在不穩(wěn)定時(shí)期，具有很大的發(fā)展?jié)摿�。我�?guó)的食品機(jī)械行業(yè)要想取得長(zhǎng)足發(fā)展，企業(yè)必須不斷提升核心技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量，從中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)型，通過(guò)自身研發(fā)和引進(jìn)技術(shù)逐步縮小與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。必須不斷規(guī)范市場(chǎng)秩序，建立和完善食品機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保行業(yè)在規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)中發(fā)展。

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