米皮機(jī)在加工時(shí)有什么樣的操作步驟?

       下面就由鴻睿機(jī)械為您簡(jiǎn)單向您介紹米皮機(jī)在加工時(shí)的四大步驟
        一、點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo)：“觀察考刻玻璃管水位”，在燃料門(mén)填入燃料引火（初次點(diǎn)火要慢燒加溫），填加燃煤，關(guān)閉火門(mén)扇，開(kāi)啟鼓風(fēng)機(jī)，約20分鐘，待機(jī)體發(fā)熱，內(nèi)置增壓系統(tǒng)開(kāi)始工作，自動(dòng)噴射出高溫高壓蒸汽，工作臺(tái)溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)（注：在填續(xù)燃煤之時(shí)千萬(wàn)要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，以免噴火傷人。）
        二、漿糊調(diào)兌：無(wú)論是沒(méi)有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗或者手工洗的面粉淀粉漿，將漿糊盛入桶內(nèi)由我公司配備的10-20濃度計(jì)放置漿汁中，先稠后稀，用清水調(diào)兌，一般的建議濃度為12.5左右，因地適宜。（注：盛漿糊的液面深度必須高于濃度計(jì)的長(zhǎng)度）。
        三、托盤(pán)上料定型→蒸制：“我公司為您配備的高級(jí)不銹鋼托盤(pán)。新托盤(pán)使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤(pán)放置在操作臺(tái)上（操作者必須穿長(zhǎng)袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，使面漿均勻定型，取另一空托盤(pán)，將此漿汁已定型的托盤(pán)從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙（注：艙門(mén)自然關(guān)閉為宜），反復(fù)以上工序依次操作。這第一操作人員的速度決定著總效率的高低。
        四：成熟食品涮油→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的優(yōu)質(zhì)涼皮米皮時(shí)，操作員按時(shí)取之，碼放在轉(zhuǎn)移車上冷卻，注意出艙門(mén)按時(shí)關(guān)閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝積量上市。
        鞏義市鴻睿機(jī)械廠，位于嵩山北麓，黃河岸邊的中原明珠鞏義市，是制造食品機(jī)械的專業(yè)廠家。了解更多、更全面的米皮機(jī)、河粉機(jī)信息請(qǐng)登陸鴻睿機(jī)械米線機(jī)的專業(yè)網(wǎng)站：jshengri.com