很多人吃著河粉覺(jué)得很好吃，但是你們知道河粉是怎么做成的嗎？你們知道做河粉是有多辛苦嗎？所以在我們吃河粉的時(shí)候一定要珍惜制作的人勞動(dòng)成果，慢慢品嘗。很多人就覺(jué)得好吃肯定會(huì)問(wèn)這河粉是到底是怎么做的呢？ 河粉的制作需要注意那些？比如米的浸泡時(shí)間,水的多少,還有米的選擇 ，這些都很重要，今天鴻睿機(jī)械河粉機(jī)小編就給大家介紹一下河粉相關(guān)知識(shí)：

        河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。特別要注意的是：

        1、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的關(guān)鍵一步，最顯效果的是浸泡時(shí)間為1-2小時(shí)，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，做出來(lái)的河粉不光滑并且產(chǎn)量不高，浸泡時(shí)間過(guò)短，磨出來(lái)的米漿不滑，那樣會(huì)影響到河粉的美味的口感。

        2、蒸煮河粉。這一工序?qū)�河粉的生產(chǎn)質(zhì)量具有等同的重要性。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可，過(guò)熟的河粉，對(duì)其保鮮效果和韌性都不佳，不熟的話就更不用說(shuō)了。

        3、河粉冷卻。對(duì)于河粉保鮮來(lái)說(shuō)，冷卻這一工序至關(guān)重要，正確的方法是把河粉放在篩上，讓風(fēng)冷卻之后再進(jìn)行包裝上袋。

        以上3個(gè)步驟就是鴻睿機(jī)械河粉機(jī)小編給大家整理做河粉的過(guò)程，如果你還有其他疑問(wèn)的話，可以撥打我們?nèi)珖?guó)免費(fèi)咨詢(xún)熱線4000-929-707，我們歡迎您的來(lái)電，保證您的滿(mǎn)意。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://jshengri.com 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司